その後、へちゃもちゃ

こんにちは。お久しぶりすぎお久し～です。

ずっとバタバタしていました。で、術後ですが、容体はだいぶよろしく、医師からもリモコン使って自分で電気の強さ微調整していいよー。次の受診は9月（半年置きになった！）ねー、と言われたのでまた一歩前進した、のかな？

メインタイトルにあるお菓子については日々新しいフレーバーを開発中なり。インスタでへちゃもちゃと写真を慣れないながらに撮ってアップしてみたり、イベントに参加させてもらってみたり。

イベントは今年（2024）に入ってすぐ、1回ほど彫金師の女性作家さんと共演（？）させてもらって、完売だったよー。という場所を貸してくださった方（別の方です）に教えていただいて「うおー、よかったーっ！」……なんて（笑）

で、今年もあともうちょっとで折り返しに入ろうというのに、それ以降なんのイベントにも参加していない。アクションが少ないのか、内気はそう簡単に治らんよよよ。

ですが、いつまでも閉じこもりはあかん！　と思ってその、前回イベントで場所を貸してくださった方に相談して、自家焙煎珈琲をしておられるひとにお願いして7月、なんちゃって（？）カフェイベントをすることになりました。

あ、もちろん珈琲を淹れてくださるのは先方、お願いした御方です。この方の珈琲は超ストロングな深煎りなので、私のどちらかというと淡い印象のあるこれまでのお菓子では太刀打ちできねえ！？　と思って新しい味、パンチ力のある味を生みだそうと日夜妄想し、創造し、試食し、太っては筋トレで絞って（←は？）しています。

カフェ、ということで場所をまたまた貸してくださる方のご厚意でキッチンを借りて生クリームを立てたりだのができるので、シフォンを現在研究中です。みなさん、好きじゃないですか？　「ふわふわしていて甘いもの」って。そこに生クリームなんてのーがあわさったらもう、犯罪級の幸せですよ。少なくとも私は幸せ花火が打ちあがります。

これも、生クリームも乳脂肪分をブレンドによって調整してやればこってりしすぎず、あっさりしすぎず。洋生菓子屋さんのクリームができあがるんです。ま、私は生菓子は守備範囲外ですが、昔、高校生時代に洋菓子屋さんでアルバイトしていたんで配合の妙までは知りませんが、混ぜると美味しい、というのは知っていたのでチャレンジ！

……で、リバウンドする。と（笑笑）いや、笑いごっちゃねえですがね。やっと、ジストニア発症し、徳島に通う、痛いボトックス注射で誤魔化す。このストレスで暴食邪神が憑いてしまい、ごっつ太りましたから。いつだったか、書いたような気もするが。でだ、その私史上最も重かった体重から2年かけて20キロ近く落としましたとも。

食事制限もかけましたが、運動習慣をつけたのが大きかったですね。各所ぶるんぶるんしていたお肉が引き締まりましたし、急激に痩せていないので皮膚もたるまず済みました。筋トレって素晴らしい。あと、ストレッチも！（足がめちゃ綺麗になったYO！）

まあ、私のデブとダイエット報告はいいとして、今は7月のイベントに向けて動いています。自分工房を持ちたい！　という夢も諦めていません。でもね、先立つものがね、要るんだよね……；；

ああ、高額当選した宝くじが舞い込まないかな～？　なんて母と一緒に呟いたり＾＾

そんなこんなで、一応神無生きてはいます。いました。ただあれ家業が忙しかったりなんだったりあってなかなかブログに時間が割けずにいたんで。今日はシフォンケーキ2台焼いて忙しかったー。あ、時間ある。と、いうわけで書き書きしてみたわけです。

難病は、ジストニアは治りはしないが、でも、こうして人並みの生活が送れるようになったので手術してよかったな、とはつくづく思います。これから受ける方も、検討候補に入れようか悩んでいる方も、びふぉあふはひとそれぞれで程度が違いますが、どうか快方へ、せめて少しでも寛解しますよう、1症例として願っております。

さ、今日もあと10時間ばかりで終わっちゃいますが頑張りましょう！